Mois : février 2019

La viticulture sans AOC

« Ils altèrent leur image. Nous améliorons la nôtre. » – Ernest Gallo Fantasmes AOC L’appellation d’origine contrôlée (AOC) est, encore plus quand il s’agit de vin, le vecteur de beaucoup de fantasmes. Elle serait le gage d’une...

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Spéculation et Marchés Financiers

« La spéculation est au cœur de l’action humaine. L’opposition à la spéculation, de ce fait, est une opposition à l’action humaine. » – Walter Block, 1981 Souffre Douleurs Si la presse et l’intelligentsia françaises ont bien un...

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LA GÊNE DES ÉLEVEURS

Fable du Moutontribuable La récente Loi Alimentation organisera la taxation de certains produits de première nécessité tels que le Nutella ou le Ricard dans le but affiché d’aiguiller les achats du moutontribuable vers les...

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Patience, le vent tournera

Der Zeitgeist À l’instar de notre bon vieux Don Quichotte, il est des moulins contre lesquels il vaut mieux ne pas se cogner. Leurs bras sont agités par un vent de tempête qui vous balaiera sur son passage. C’est le Zeitgeist,...

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